all about MPASI bagian 2

Panduan Menyiapkan Makanan Bayi
Kapan saat yang tepat memberikan MPASI?

Pertumbuhan bayi usia di atas 6 bulan membutuhkan asupan zat Gizi yang lebih beragam. Selain itu aktifitas fisiknya semakin meningkat serta pertumbuhan yang pesat sehingga ia memerlukan kalori dan nutrisi selain ASI, dan jumlahnya pun bertambah sejalan dengan pertumbuhannya. Pada saat inilah yang tepat untuk memberikan Makanan Pendamping ASI atau MPASI.

Seperti apa MPASI itu?

Makanan Pendamping ASI sebaiknya mengandung banyak cairan, terutama untuk bayi usia 6 bulan yang baru belajar makanan padat. Cairan didapatkan dari bahan makanan yang mengandung banyak cairan seperti pure buah, jus buah segar dan penambahan air matang atau ASI/Susu Formula. Pastikan memberi bayi makanan segar, bukan jus hasil buatan pabrik terutama yang bukan diperuntukan untuk makanan bayi.

Bagaimana memilih bahan MPASI?

Usia bayi 6-8 bulan:
Jenis buah: pepaya, pri, apel, pisang, melon dan jeruk baby

Jenis sayuran: brokoli, bayam merah/hijau, wortel dan daun kangkung

Kacang-kacangan: kacang hijau, kacang merah, kacang polong dan kedelai. Untuk beberapa jenis kacang seperti kacang merah dapat dikupas dahulu di awal pemberian.

Usia bayi 8-9 bulan:
Semua yang diberikan di usia sebelumnya, ditambah beberapa makanan sumber karbohidrat dan protein.

Sumber Karbohidrat: beras merah/putih, Jagung manis, labu kuning

Sumber protein: daging sapi dan daging ayam (pilih daging tanpa lemak), hati ayam, daging ikan tanpa duri seperti salmon, gindara, tenggiri, marlin dan kakap. Tempe dan tahu/tofu.

Bahan tambahan: yogurt bayi dan keju alami, ada juga keju khusus bayi yang rasanya tawar serta sedikit mengandung garam.

Usia bayi 9-12 bulan:
Pada usia ini bayi dapat mulai diperkenalkan pada variasi rasa dan tekstur makanan yang beragam sehingga menambah perbendaharaan cita rasa si kecil

Sayuran berserat seperti buncis muda dan kacang kapri

Kuning telur yang dimasak hingga matang

Bahan makanan seperti makaroni, pasta dan mie. Hindari mie instan plus bumbunya karena mengandung banyak garam dan vetsin. Sebisa mungkin tidak menambahkan bumbu dan kaldu instan.

Finger food atau makanan yang dipotong-potong seukuran jari seperti apel, pir, wortel yang dapat dikukus sebentar, mentimun dan kentang goreng.

Bagaimana mengolah makanan bayi?
Banyak ragam cara pengolahan yang dapat anda ikuti. Detil pengolahan dapat dilihat di setiap resep makanan balita. Beberapa saran dan tips pengolahan standar sebagai berikut:

* Pastikan mencuci tangan sebelum mempersiapkan makanan bayi

* Gunakan peralatan yang disediakan khusus untuk bayi. Tak perlu yang mahal, cukup pisahkan peralatan memasak untuk bayi dengan peralatan masak untuk keluarga

* Perhatikan kebersihan peralatan tersebut, pastikan untuk mencuci bersih peralatan masak dan makan. Peralatan makan dapat disterilisasi dahulu sebelum digunakan.

* Bahan makanan dapat dikukus, rebus, ditim atau dimatangkan dengan microwave tergantung dari jenis makanannya

* Untuk membuat pure buah yang halus anda dapat menggunakan food processor, atau pergunakan alat sederhana seperti penyaring teh setelah diblender dengan sedikit air.

* Usahakan untuk mengolah bahan makanan untuk sekali makan terutama pure buah.

* ASI atau susu formula dapat ditambahkan dalam proses pengolahan.

* Bubur halus dapat dibuat sekaligus untuk disimpan di freezer paling lama hingga 30 hari. Wadah penyimpanan dapat menggunakan wadah es batu dan dimasukan dalam kantung plastik pembungkus. Dapat juga digunakan wadah-wadah plastik khusus makanan seukuran sekali makan. Untuk menyajikannya dapat dipanaskan dengan microwave, dengan mengukus atau cukup dipanaskan di atas kompor.

* Hindari menyimpan makanan sisa di freezer. Sebaiknya sisa makanan dibuang untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan.

okay.. segitu dulu ya mom'z.. lebih dan kurang nya yang gw tau.. ntaaarrr.. kalo ada tambahan di apdet lagii dech.. hehe.. btw, lagi gawe nih mom'z.. lanjut gawe dlu yaaak.. cuzz~ bebeeyy...

All about MPASI bagian 1

Okay.. akhir akhir ini gw keranjingan banget cari tau tentang MPASI dan.. sekarang saat nya share apapun yang gw tau tentang MPASI..

1. Jadwal Pemberian MPASI
Kenalkan makanan pendamping asi secara bertahap.. mulai dari yang bertekstur lembut dan encer serta hanya terdiri dari satu jenis makanan atau buah seperti pure buah-buahan yang mudah dicerna dan tidak merangsang. Kemudian meningkat ke tahap campuran dua atau lebih jenis makanan yang dihaluskan seperti bubur saring dan seterusnya.
Kreasikan campuran dan jenis makanan yang berbeda sehingga bayi tidak mudah bosan dan menambah perbendaharaan cita rasa bayi.

Untuk usia 6-7 bulan : puree buah.. dan bubur saring sayuran atau kacang-kacangan dengan jadwal 1 x 24 jam
Untuk usia 8-9 bulan : puree buah  dan bubur saring  dengan jadwal masing masing 1 x 24 jam
Untuk usia 9-10 bulan : jus buah, bubur saring, dan makanan tim dengan jadwal masing masing 1x24 jam
Untuk usia 10-12 bulan : makanan tim dengan jadwal 3x sehari
Dan pemberian jus buah dan makanan selingan 2x sehari

2. Makanan pendamping asi untuk 9-12 bulan..
Pengenalan makanan dimulai pada bayi usia 6 bulan , kemudian bertahap. Bayi dapat dikenalkan pada beragam jenis makanan dan cita rasa. Namun perlu diperhatikan bahwa pada usia tertentu bayi belum bisa menerima makanan tertentu karena tekstur atau kandungan zat yang ada di dalam bahan makanan..

3. Bahan makanan yang tidak disarankan pada bayi 9-12 bulan..
- DAGING SAPI/AYAM yang kadar lemak tinggi seperti Sandung lamur, tetelan, jeroan, atau kulit ayam.
- DAGING OLAHAN seperti sosis, abon, bakso,nugget,daging asap.
- PUTIH TELUR
- IKAN YANG MEMPUNYAI BANYAK DURI seperti teri, bandeng, atau ikan mas.
- KACANG-KACANGAN, seperti almon, kenari, dan mete. Sisanya terkecuali kacang olahan sendiri
- GULA / GARAM baiknya dihindari atau diberi tidak terlalu banyak
- jenis makanan yang merangsang seperti  cabai atau merica.